Beefeater London Dry Gin 0,7 Л

Beefeater London Dry — классический английский джин крепостью 40%, который до сих пор производят непосредственно в Лондоне, на винокурне Beefeater в районе Кеннингтон. Для продающейся сейчас в Эстонии версии 0,7 л также указана крепость именно 40%.

Главный вкус Beefeater — можжевельник. Он ощущается сразу, но рядом с ним хорошо раскрываются лимонная и апельсиновая цедра, поэтому джин получается свежим и цитрусовым, а не просто сухим и травяным. Лёгкая пряность остаётся на втором плане и делает вкус интереснее.

Для Beefeater используют девять растительных ингредиентов: можжевельник, кожуру лимона, севильского апельсина, миндаль, корень и семена дягиля, семена кориандра, корень ириса и солодку. Именно это сочетание формирует классический вкус London Dry Gin.

Перед дистилляцией все девять ингредиентов оставляют настаиваться в спиртовой основе в течение 24 часов. За это время ароматы успевают соединиться, после чего смесь перегоняют в традиционных перегонных кубах. Такой способ остаётся одной из особенностей производства Beefeater.

Beefeater особенно хорошо чувствует себя в простых сочетаниях. Классика — много льда, тоник и ломтик лимона или другого цитруса. Благодаря выраженному можжевельнику и цитрусовым нотам джин не теряется в тонике и сохраняет собственный характер.

Он также подходит для Martini, Gimlet, White Lady и других классических коктейлей. Но если не хочется ничего усложнять, хороший тоник и лёд уже дают всё, что нужно.

История Beefeater связана с Джеймсом Берроу, который создал рецепт джина в XIX веке. Современный London Dry до сих пор опирается на эту рецептуру, а производство остаётся в Лондоне — на винокурне в Кеннингтоне.

Внимание! Этот продукт содержит алкоголь. Алкоголь может быть вреден для вашего здоровья!