Beefeater London Dry Gin 0,7 L

Beefeater London Dry on klassikaline Inglise džinn alkoholisisaldusega 40%, mida toodetakse tänaseni otse Londonis, Beefeateri destilleerimiskojas Kenningtoni piirkonnas. Ka praegu Eestis müüdava 0,7 l versiooni alkoholisisalduseks on märgitud 40%.

Beefeateri peamine maitse on kadakas. Seda on tunda kohe, kuid selle kõrval avanevad hästi sidruni- ja apelsinikoore nüansid, mistõttu on džinn värske ja tsitruseline, mitte lihtsalt kuiv ja ürdine. Kerge vürtsikus jääb tagaplaanile ning muudab maitse huvitavamaks.

Beefeateri valmistamisel kasutatakse üheksat taimset koostisosa: kadakamarju, sidrunikoort, Sevilla apelsini koort, mandleid, heinputke juurt ja seemneid, koriandriseemneid, iirisejuurt ning lagritsat. Just see kooslus kujundab klassikalise London Dry Gini maitse.

Enne destilleerimist lastakse kõigil üheksal koostisosal 24 tundi alkoholibaasis tõmmata. Selle aja jooksul jõuavad aroomid omavahel ühineda, misjärel segu destilleeritakse traditsioonilistes destillatsioonikateldes. Selline meetod on endiselt üks Beefeateri tootmise eripärasid.

Beefeater sobib eriti hästi lihtsatesse kombinatsioonidesse. Klassika on rohke jää, toonik ja viil sidrunit või mõnda muud tsitrust. Tänu väljendunud kadaka- ja tsitrusenootidele ei kao džinn tooniku sisse ning säilitab oma iseloomu.

See sobib ka Martini, Gimleti, White Lady ja teiste klassikaliste kokteilide valmistamiseks. Kui aga ei taha midagi keeruliseks ajada, piisab täiesti heast toonikust ja jääst.

Beefeateri ajalugu on seotud James Burrough’ga, kes lõi džinni retsepti 19. sajandil. Tänapäevane London Dry tugineb endiselt sellele retseptile ning tootmine toimub jätkuvalt Londonis — Kenningtoni destilleerimiskojas.

Tähelepanu! See toode sisaldab alkoholi. Alkohol võib kahjustada teie tervist!